白云山下事［种田］(84)

　　他说了许多，王勇连连点头：“都好都好。”
　　山里的贺家，也杀鸡宰肉，忙碌中透露出兴奋和团员的喜气。炊烟源源不断升起，灶房里周淑云烧火炒菜两手抓。
　　她不让儿媳忙活，劳累三个月回来就该歇一歇，人若是累坏了，老了要遭罪的。林榆在一旁帮忙，刀口面对兔子，不知道如何处理。
　　“大川，我没炒过兔子。”林榆请求援助。
　　贺尧川信心满满，他看过他娘炒兔子，接过刀道：“给我，我来弄。”
　　刀口向下，整块兔子被一分为二，从腹部中间剖开，这是切块的做法。干兔子只能切块蒸炒，若是新鲜的活兔子，还能片成肉片，做成滑肉煮汤。
　　林榆十分的目光里，九分都是崇拜。贺尧川有些飘飘然，捏着兔腿，给他表演一个片肉的手法，他片的肉虽然不算薄，却也均匀。
　　“你想吃新鲜兔子，等天色凉下来，我上山给你抓。或者明天开春，是野兔最多的时候，走在路上都能碰见两只。”贺尧川笑着说。
　　周淑云探出头看看，就看见儿子公孔雀开屏似的，把一块兔腿糟蹋的不行，她气的拍一巴掌：“净糟蹋吃的，快去把鸡杀了。”
　　一旁，林榆忍不住笑了。
　　被娘当着夫郎的面教训，贺尧川稍稍没面子，拿着刀出门前，还回头对林榆笑一下。他长的格外英俊，笑起来的时候哪哪都好看。
　　林榆不由自主跟上去：“我来帮你。”
　　“我杀鸡，你不害怕？”贺尧川问道。
　　林榆摇头：“没什么好怕的”，他连杀猪都见过，都是一刀抹脖子的事。只说有一瞬间会不忍心，但一想到吃进嘴里的滋味，满心又欢喜起来。
　　有人怕杀生遭报应，杀之前嘴里还得念叨几句，贺尧川没学这些花，刀光一闪就把鸡脖子抹了。
　　猪血可以吃，鸡血却没人爱吃，这东西腥味重的很，闻着就恶心。
　　林榆进院子拿出铁锹，把沾了鸡血的田埂用土覆盖，红通通一滩摆在这里，看着不舒服。
　　正赶上热水出锅，孙月华舀了满满一桶，使唤贺尧山提出去。生鸡腥味重，拔毛也不在院子里。
　　“别用手直接拿，拿棍子戳一戳，小心烫手，”贺尧川挨着林榆，随手捡两根柴棍，给林榆一根，他俩拿棍子把鸡按在滚水里。
　　滚水一泡，浓重的腥味四散飘荡，林榆吸气闻了闻，顿时脸色一青，腥味直接钻进鼻腔，叫他觉得有些恶心。
　　“这里有我，你先回去。”贺尧川看林榆几乎吐出来，开口把人劝回去。
　　林榆也很听劝，边逃边说：“那我回去帮娘和大嫂烧火。”
　　夫郎被腥臭味熏跑了，贺尧川只好提着鸡往更远的地方去。泡一刻钟就能拔毛，贺尧山从山坡上下来，嘴里喋喋不休的，都是看见几十只鸡之后高兴的。
　　两兄弟躲在地上拔毛，旺财和花花从墙洞里面钻出来，猫狗是不怕腥味的，反倒还被吸引过来，围着一堆毛凑近闻闻。
　　等拔完毛，林榆比拿一只空碗出来，鸡杂装在碗里，用草木灰多洗几遍，并没有浪费了。只余下一些鸡屁股和鸡头，各自分给旺财它俩。
　　村里家家户户炊烟升起的时候，他们才把所有鸡和兔子处理好，洗干净的螺肉片也放在一旁备用。
　　平时一只鸡能分几顿吃，不过他们家里人多，七张嘴一顿就能吃完。鸡腿煮熟撕开，和黄瓜丝一起做成凉拌鸡丝。鸡杂用泡姜和泡辣椒一炒，味道酸酸辣辣很下饭。
　　余下的部分炖汤最合适，周淑云道：“以前听隔壁村的郎中说，当归炖鸡是最好的，对身体来说是大补。不过咱俩买不上这些，只有挖的土参，想吃炖鸡滋味也不错。”
　　药膳炖鸡的法子自古就有，不仅补身体，味道还十分鲜美，听的林榆都饿了。又看见桌上的螺片，他说道：“娘，螺肉用糟辣子炒？菜地里的红椒熟了，我去摘一些，也能给菜添添颜色。”
　　今天只摘了一些青辣椒舂成辣椒酱，若是能加着红辣椒，那就是双椒酱了，红红绿绿的还好看。
　　周淑云才想起来，道：“你大嫂最爱吃青红辣椒酱，你俩一起去，把熟了的都摘下了。别等过几天，就要烂在。”烂了岂不是可惜，虽说辣椒也值不了几个钱。
　　孙月华露出一点笑，她擦擦手里的水道：“你等我一下，我去提篮子。”
　　做一顿团圆饭漫长，中途饿了就啃颗野果子。小溪在灶房陪着他娘，其他人都出去了。周淑云打心底在吃喝上有些偏疼小儿子，看没其他人在，就捏了一块熟肉干给溪哥儿：“自己拿着吃，别蹭在衣裳上。”
　　肉块刚给完，贺尧山和贺尧川扛着柴火进来，他俩都看见娘给弟弟塞吃的，也都没说什么。
　　看见就看见了，周淑云也没想藏着，转身看柴火搬的差不多了，就道：“你们爹今天在地里翻土，你们没事去看看，喊他回来吃饭。”
　　贺尧川点点头，“我去叫。”他和大哥也没把这种小事放在心上，弟弟是家里最小的，别说娘偏疼，他们两个做哥哥的都愿意让着。
　　何况只是吃喝这样的小事，平时在大是大非上，娘是从来不含糊的。
　　灶房里的小事，林榆和孙月华并不知情。
　　“大嫂，我这一垄差不多摘完了，再去旁边菜地掰两根茄子，中午做烧茄子吃。”
　　这段午饭已经够丰盛了，炖鸡、凉拌鸡、炒鸡杂，还有一盆炒兔子和螺片。不过林榆最馋的还是烧辣子和烧茄子，比大鱼大肉更下饭。
　　“好，”孙月华点点头，从回来后眼里的笑容就没停过。她和大山熬了几个月的苦，夜里也有想家的时候，还有家里的饭菜。今天可算回来了，家里人无论要做什么好吃的，她都没有拒绝。
　　青烟慢悠悠在山中袅袅升起，一缕一缕飘在山谷里。最后一块柴从灶膛里退出来，林榆高兴地冲外面喊一声。
　　“吃饭了！”
　　他和娘大嫂把饭菜陆陆续续端上桌，六道菜摆满整张桌子，山参顿鸡汤，凉拌黄瓜鸡丝，泡菜鸡杂，辣爆兔块，炒螺片，还有烧茄子。
　　数字也吉利，团团圆圆六六大顺。
　　因为一桌子菜丰盛，吃饭的时候已经是下午，饭后不打算出门干活，都各自倒了一杯酒，站起来举杯碰一番。
　　自家人吃饭，没有华美的场面话，淳朴老实的乡下人也不会说什么，只用这杯酒盼着以后的日子越来越好。
　　烧酒下肚，胃里逐渐暖和。
　　林榆脸色有些红，还有些发烫，他不怎么喝酒，看贺尧川一杯干完，他也傻乎乎跟着一杯干完，主打夫唱夫随。
　　可把贺尧川吓了一跳，乡下人酿的糙酒很烈，他是因为酒量好喝习惯了，哪有小哥儿也这么喝的。
　　“晕不晕？”贺尧川不放心地问，又抬手在林榆眼前晃一晃。
　　林榆嘴里塞了一口肉，腮帮鼓鼓的，还站起来走两步给他看，“不晕，好着呢。”
　　好不好另说，他嚷嚷着再喝一碗，这次是真把贺尧山吓到了。这分明就是醉了，只有喝上头的人才会越喝越猛。
　　贺尧川夺过酒杯不让喝，林榆就有些生气，撇过头不理会他，埋头猛地扒饭。
　　周淑云看的又担心又想笑，“快给榆哥儿兑碗蜂蜜水，喝了能解酒。”
　　一桌六个菜，吃到最后只剩一点盘底的汁水，残羹冷炙也足以让桌子底下的旺财花花嘴馋。贺尧川单独给它俩留了肉块和肉汤，再泡一个馒头。
　　连它俩都摇摇尾巴欢快的很，知道今天是好日子。
　　林榆饭吃饱了，酒也喝多了。本来好端端趴在贺尧川肩膀上睡觉，忽然不知道怎么醒了，非说自己是一只鸟，张开双臂要起飞。
　　贺尧川一个不留神，林榆就跑出房门。他手忙脚乱赶紧追出去，拉着林榆的手想扯回来，却被林榆一巴掌扇在脸上。
　　喝醉的人下手没有分寸，贺尧川被一巴扇懵在原地。
　　还没反应过来，林榆又拉着旺财的前腿人立起来跳舞，旺财投来求救的目光。
　　一人一狗四目对视。